馬場茄子漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 馬場茄子 3本
- ヌカ床 1000グラム
- ●
- なす漬けの素 小さじ1/2
- 塩 大さじ2/3
作り方
-
1
ナスのウテナを取り除く。
ビニール袋●とナスを入れ袋口を握り全体に塩をまぶす。 - 2 1.を縦半分に切る。
-
3
2.をヌカ床に入れる。
常温で6時間おき冷蔵庫で1日おいて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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