ナスと鶏ハムのトロトロ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し，一口大に切った鶏ハムを炒め，焼き色がついたら醤油をみりんをかけ，さっと煽る。

2. 2

   縦に四つに切り，さらに半分に切った茄子と，厚めにスライスした玉ねぎを入れ，しんなりするまで炒める。

3. 3

   かつおだしを入れ，蓋をしてナスが柔らかくなるまで煮込む。