ピザ生地（クリスピータイプ） レシピ・作り方
材料（1人分）
- 薄力粉 200ｇ
- 強力粉 200ｇ
- 塩 4ｇ
- インスタントドライイースト 4ｇ
- 水 200ｃｃ
作り方
- 1 全ての材料をボウルに入れ、50度くらいの水を少しずつ加えながらまとまるようにこねていく。
- 2 全体にまとまったら、ボウルの中でコシが出るまでしっかりとこねる。
- 3 ボウルにラップをして、30度の場所で50分発酵させる。
- 4 発酵が終わればガスを抜くようにボウルの中で一度こね、ボウルに付近をかぶせて15分寝かせる。
- 5 生地を4等分し、1センチほどの厚さになるように伸ばす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ピザ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
