【糖質制限】冷蔵庫でほったらかし~♪めちゃうま塩豚 レシピ・作り方

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waffling
キッチンペーパーの取り換え不要♪
3日~4日冷蔵庫でほったらかしでもめちゃうまです(≧▽≦)
みんながつくった数 35

材料(4人分)

豚ロースブロック肉
300g
小2
(お好みで)粗挽きこしょう
3振り

作り方

  1. 1
    豚肉の両面に塩をまぶし、すりこみます。
  2. 2
    キッチンペーパーを3重に包み、ラップで包みます。冷蔵庫で3日以上寝かせます。
  3. 3
    4日ったのがこちら。
    食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    テフロン加工のフライパンで、油をしかずに焼きました。
  5. 5
    お好みで粗挽きこしょうをかけて完成♪

おいしくなるコツ

私はズボラなのでキッチンペーパーを変えずに作りましたが、できる方は毎日交換してももちろんOKです。 ペーパーを変えないので、塩分が入りやすいようです。 塩は少し控えめ程度の方がしょっぱくなりすぎず良いようです。

きっかけ

塩豚の、1日ごとにキッチンペーパーをかけるのが面倒だったので・・・

公開日:2014/12/04

関連情報

カテゴリ
豚かたまり肉糖質制限・低糖質豚ロースブロック・かたまり肉
関連キーワード
糖質制限 塩豚 節約 めちゃうま
料理名
糖質制限 ほったらかし 塩豚

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 16 件)

2022/11/06 20:09
ロースのブロックが安くなってたので、塩豚にしました。 しょっぱすぎずに美味しく出来ました❤
v(。・・。)るん♪0394
2022/03/01 22:27
美味しくできました、レシピをありがとうございました。
レモングラスt

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