さんまと玉ねぎのみぞれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭を落とし、肝を取り出し、ぶつ切りにする。玉ねぎは一口大に切る。

2. 2

   さんまに塩をまぶし、片栗粉を付け、多めの油を引いたフライパンで揚焼きにする。

3. 3

   色がついたら玉ねぎを加え、大根おろしとさんまの肝を混ぜたものを回しかけ、火が通るまでしっかり炒める。