生姜たっぷり！チンゲン菜のあんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺を電子レンジで温める。

2. 2

   中華鍋に少量の油を熱し、豚肉を入れ、こんがり焼く。

3. 3

   豚肉を皿などに出し、肉から出た油で、温めた麺を焼き色がつくまでしっかり炒める。

4. 4

   麺を皿に盛り付け、中華鍋に千切りにした生姜を入れ、先ほどの豚肉と一口大に切ったチンゲン菜を入れる。

5. 5

   全体に火が通ったら、具材が半分つかる程度の水を入れ、さらに、水溶き片栗粉を入れて一煮立ちさせる。

6. 6

   とろみがついたら、しょうゆで味を調え、先ほどの麺にかける。