大根と牛すじ味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて1センチ幅のイチョウ切りにする。

2. 2

   コンニャクを縦半分に切り1センチ幅に切る。
   鍋に水とコンニャクを入れ沸かす。沸いてから
   2-3分茹でザルにあげる。

3. 3

   別鍋に1.と2.と◯を入れ
   大根がしんなりするまで
   煮る。

4. 4

   3.に◯(2)を加え溶かす。
   牛すじ煮込みを入れ
   煮汁が半量になるまで
   煮て出来上がり。