冬瓜と牛すじスープ レシピ・作り方
材料（6-7人分）
作り方
-
1
冬瓜のヘタと種とワタを取り除き一口大に切る。
皮をむく。 -
2
牛すじを湯に入れ約10分茹でる。
水にとりザルにあげる。
キッチンバサミで一口大に切る。 - 3 鍋に2.と◯を入れ牛すじに竹串がスッと通るまで茹でる。
- 4 3.に1.と◯(2)を入れ冬瓜に竹串がスッと通るまで煮る。
-
5
4.に◇を加える。
ゆるめのとろみをつけて
出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 冬瓜と牛すじスープ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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