青ネギの豚肉巻き照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギを湯に入れ約1分茹でる。
   サッと水にとり水気を絞る。

2. 2

   豚肉を5-6枚ずつ縦に広げる。
   1.をのせてクルクルと巻く。
   (棒状に成型したものを
   2ツ作ります)

3. 3

   フライパンに2.の巻き終わりを下にしておき中火で焼く。
   コロコロ返しながら全面焼く。

4. 4

   豚肉から出た脂をペーパータオルで吸って取り除く。

5. 5

   4.に◯を入れ弱火で汁気が少量になるまで焼いて出来上がり。