キュウリとナスしば漬け風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリとナスのヌカ漬けを作り冷蔵庫で10日以上おいて古漬けにする。
   ※レシピ【簡単♪キュウリのヌカ漬け】参照。

2. 2

   1.のキュウリを薄切りする。
   1.のナスを縦半分に切って薄切りする。
   水気をシッカリ絞る。

3. 3

   ビニール袋に2.と◇と◯を入れる。
   軽く混ぜ合わせて冷蔵庫で1-2日おいて出来上がり。
   (途中でときどき混ぜる)

4. 4

   ◇は市販でもOK
   手作りされる場合は
   ※レシピ【赤じそ漬け】
   【紅しょうが】参照。