材料（2人分）
- れんこん
- 1節
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- 唐揚げ粉
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 揚げ油
- 適宜
作り方
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- 1
- れんこんは皮をむき、1.5センチ幅の輪切り、半分に切る
水にさらしてざるにあげる
-
- 2
- ビニル袋に小麦粉、唐揚げ粉、塩をいれてまぜ、れんこんを入れる
袋をとじてふり、れんこんに満遍なくころもをつける
-
- 3
- 180度の油で揚げる
上下かえしながら、2～3分程度揚げる
完成
おいしくなるコツ
れんこんは厚めにきって、食感を楽しみましょう
きっかけ
れんこんがあったので
関連情報
- カテゴリ
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れんこん
- 料理名
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れんこんの、太いからあげ
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