レンコンと紅しょうが天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮をむき
   7-8ミリ幅の半月切りにする。
   水にさらし水気を拭き取る。

2. 2

   紅しょうがを薄切りする。
   ※レシピ【美味しい紅しょうが】参照。

3. 3

   1.と2.に打粉をまぶす。

4. 4

   ボールに◯を入れ箸でザックリ混ぜ合わせる。
   3.をつけ170℃の油で揚げて出来上がり。