むきエビのデリサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍むきえびは袋ごと水につけて半解凍する。
   フライパンに入れて塩コショウし、酒をふりかけ身が透き通る程度に加熱したら蓋をして余熱で火を通す。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすく房をわける。アボカド、ゆで卵も一口サイズの乱切りにする。

3. 3

   ボウルにマヨネーズを入れ、1で出た汁少々を加えて伸ばす。レモンを振り、汁気を切った1と2を和えてできあがり。