イカときのことトマトのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは３ｃｍほどに切ります。オリーブオイルでにんにくのスライスを炒めます。中火で香りを出す程度でOKです。

2. 2

   にんにくはフライパンの端の方で炒め、そのたの部分でしめじを炒めます。少し塩をして水気を引き出しながら、あまり動かさずに焼き目をつける感じにします。

3. 3

   しめじに焼き目が付いてきたら、オイルとにんにくをフライパン全体に回し、いかを加えて炒めます。イカの色が変わってきたらトマトも加えます。

4. 4

   最後に調味料で味を調えて完成です☆