圧力鍋で調理するので、時短で尚かつお肉が柔らかくなるので、お安いお肉でもOKです。 油で焼かない分、ヘルシーだと思います。焼肉で余ったお肉を利用してもいいですね。たっぷりなアサツキをトッピングするのでしつこさがありません。
焼肉で残ったお肉をどうしようかと考えて・・・フライパンで焼かずに、安いお肉も圧力鍋を使って柔らかく煮ちゃって～丼に♪アサツキをトッピングすることでしつこさが消えて美味しいです。
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