フライパンde手作りシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、塩（分量外）をもみこんで10分程おいて水分を搾って落とす。

2. 2

   1.のボウルに片栗粉をいれ、玉ねぎと片栗粉をまぶし、なじんだら豚ひき肉と調味料を入れ、混ぜ合わせる。

3. 3

   全体的に混ざったら1分ほどかき混ぜて粘りが出たら1口大に丸め、シュウマイの皮で包む。

4. 4

   フライパンに、5cm四方にちぎったキャベツをしきつめ、その上にシュウマイを並べる。

5. 5

   キャベツの下に水1/2カップをいれ、フライパンに蓋をして中火にかける。蓋に汗をかき始めたら、そのまま7分ほど蒸して出来上がり