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なすがぷかぷか、味噌汁レシピ・作り方

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約15分
100円以下

あっこサンバ

これからの季節に

材料（8人分）

だし汁: 800ｃｃ

なす: 小1本

にんじん: 1/2本

ねぎ: 1/2本

赤味噌: 大さじ2

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作り方

1

鍋にだし汁を煮立たせる

なすを2ミリ厚さのいちょう切りにする
水にさらしておく
2

にんじんは太めの千切り

だし汁の中に入れて5分程度煮る
3

なすをいれて味噌をとく

沸騰しそうになったらねぎの小口きりをいれる
完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスは最後に入れましょうぷかぷかしているほうが美味しい

きっかけ

今日の冷蔵庫と相談して作りました

公開日：2012/06/05

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: 味噌汁

このレシピを作ったユーザ

あっこサンバ素朴でおいしい、簡単、シンプルが一番家にある材料で手作り大好き

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