さつまいもとアーモンドの、コロッケ レシピ・作り方
材料（小６個人分）
- さつまいも 小1本
- 塩、粗引きコショウ 少々
- スライスアーモンド 大さじ2
- 小麦粉+水 お玉1/2
- パン粉 適宜
- 揚げ油 鍋1センチ
作り方
-
1
さつまいもを1センチ程度のいちょう切りにして、柔らかくなるまで茹でる
粉ふきにしてつぶす
塩、粗引きコショウする -
2
アーモンドをトースターで1.5分程度焼く
こげやすいので注意！！ -
3
さつまいもとアーモンドを混ぜて6等分し、丸める
小麦粉＋水の中にくぐらせ、パン粉をつける -
4
１８０度の油で途中返しながら2～3分程度揚げ焼きする
焦げ目がつけば
完成
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- さつまいもコロッケ
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ぎにゅ～2014/06/12 21:22
子供用に、小さく作りました！とっても美味しかったです♪ごちそうさまでしたぁ♪
レシピへのコメント
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アーモンドも入って美味