長い鯉のぼりロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 コーティングチョコノベルビアンコを溶かし、オーブンペーパーの上に薄く伸ばす。
   
   別に1ｃｍぐらいの●に垂らし、横に伸ばしてヒゲを二枚作る。

   

2. 2 温めた丸型でチョコを丸く抜き、チョコノベルラッテを貼り付けて目を作る。

   

3. 3 卵白に砂糖を半分入れて角が立つまであわ立てる。

   

4. 4 卵黄・残りの砂糖、油、牛乳の順に加えてホイッパーで混ぜる。薄力粉を加えてさらにしっかり混ぜる。

   

5. 5 4と5を泡をつぶさないように底を削り取るようにゴムベラで混ぜる。

   

6. 6 オーブンの天板に2枚重ねの半紙をしきこみ、5の生地を流す。
   
   天板サイズは38×27ｃｍです。

   

7. 7 オーブンのバターロールモードで焼く。紙ごと取り出して粗熱を取る。

   

8. 8 半紙をそっとはがす。
   両脇を切りそろえ、手前を斜めにカットする。

   

9. 9 長い辺を横に使い、★をあわ立てたクリームとバナナを乗せて巻き込む。

   

10. 10 巻き終わりを下にして整え、冷蔵庫で1時間冷やして落ち着かせる。

    

11. 11 しっぽを三角に切り取る。
    体の部分にチョコペンでうろこを書き、ケーキ用トッピングを好みで飾る。

    

12. 12 目とヒゲをチョコで貼り付けて完成。