野菜たっぷりの肉野菜炒め レシピ・作り方
材料(6人分)
- 玉葱 1個
- 人参 1個
- ピーマン 3個
- 豚肉 1パック
- レタス(キャベツ)どちらでもOK 5枚くらい
作り方
- 1 お野菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
-
2
豚肉をよく炒めて、お野菜を順番に入れて炒めていく。お野菜がしっとりしたら好きなたれで味をつける。
今回は焼き肉のたれで作りました。
きっかけ
私の住んでいる高知には沢山のお野菜があるのでそれを豊富に使ったお料理がしたくて作りました。
おいしくなるコツ
お野菜がしっとりするためにお鍋にふたをして蒸すのも一つの方法です。 又、このお料理は塩・コショウ・焼き肉・すき焼きなどいろんな味付けを楽しめるのでお薦めです。
- レシピID:1290006481
- 公開日:2012/06/09
関連情報
- 料理名
- 野菜たっぷりの肉野菜炒め
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