作り方
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- 1
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- ジャガイモは熱いうちに皮を向いてつぶし、骨と皮を取ってほぐした鮭、チーズと混ぜる。
塩コショウ、マヨネーズで調味する。
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- 2
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- 春巻きの皮に適量乗せて包む。
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- 3
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- ★を溶いて糊にして、巻き終わりの▲部分に塗り、しっかりととめる。
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- 4
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- 油でこんがりキツネ色になるまで揚げてできあがり。
おいしくなるコツ
子供と一緒に作ると楽しいです。この具材は水分が少ないので子供にも作りやすいです。
きっかけ
本当の春巻きは苦手な娘が考案した春巻き。
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