豚の生姜焼きカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をたれにつけます。生姜はかならず新鮮なものをしようしてください☆

2. 2

   しょうがを入れてから、１時間ほどはつけてください。夏以外は、常温でつけてください☆揚げる時も常温にお肉を戻してから揚げます。

3. 3

   薄力粉と卵を良く混ぜて、これにたれを切ったお肉をつけます。そのあと、パン粉をつけます。

4. 4

   １６０℃くらいの油でじっくり、中まで火を通すように揚げます。