土鍋でなんちゃってカレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   予め、お米をといで、炊飯器で水加減をしておくと、絶対に間違いないです(^_^)v。
   シーフードミックスの水分を考慮して控えめにしておきましょう。

2. 2

   切っておく材料は、１ｃｍ程の大きさに切る；玉ねぎ、人参。
   しめじは、長さを半分にしてほぐしておく。

3. 3

   1時間ほど置いた炊飯器にセットしたお米と水を土鍋に移し、材料と調味料を入れます。
   蓋をしてコトコトと中火で10分、弱火で15分位が目安ですが、鍋の材質や厚みにもよるので調整してね。

4. 4

   火を止めて蒸らしに10分で完成です。
   今回、青みのピーマンを入れ忘れましたが、入れる際には火を止めてから加えてください。