肉みそレシピ・作り方

Name: 肉みそ
Total time: 15 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 牛ひき肉 １００ｇ; みりん ５０ｍｌ; 砂糖 大さじ３; みそ ５０ｇ; 酒 ５０ｍｌ

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約15分
300円前後

りちゅ0903

色々使える肉みそです♪たくさん作って冷凍もできます☆

材料（作りやすい量人分）

牛ひき肉: １００ｇ

みりん: ５０ｍｌ

砂糖: 大さじ３

みそ: ５０ｇ

酒: ５０ｍｌ

作り方

1

すべての材料を練り合わせ、火にかけます。水分が飛んで、とろとろしてきたらできあがりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にあくをとる作業をしていないため、かなり牛肉味が強いです。苦手な方は、一度ひき肉をさっと茹でてから行ってください☆

きっかけ

牛肉が安かったので☆

公開日：2012/02/17

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このレシピを作ったユーザ

りちゅ0903 北海道産まれ北海道育ち！！美味しいものが大好きな管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです学生時代を過ごした京都が大好きです❤ 大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪ 大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！北陸の料理もマスターします！！美味しくて体にいいお料理を一生かけて作っていきたいと思います！！アメブロもよろしくお願いします http://ameblo.jp/mamunta/