チョコカスタードのミルクレープ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 卵黄 2個
- 砂糖 30ｇ
- コーンスターチ 16ｇ
- 牛乳 200ｃｃ
- 板チョコ 30ｇ
- クレープ（直径15ｃｍ） 11枚
作り方
-
1
卵黄～牛乳までの材料をダマにならないように耐熱ボウルで混ぜ、電子レンジに1.5分かけてはホイッパーで混ぜることを繰り返す。
3回目ぐらいでもったりとしたカスタードになります。 -
2
熱いうちにチョコを割りいれて混ぜる。
全体にとけたらボウルの底を水に当てて冷ます。
-
3
クレープの間に薄くクリームを塗りクレープを重ねることを繰り返す。
全部挟んだらしばらく置いてなじませる。
-
4
クレープは
レシピID:1290005438
のはったい粉を薄力粉に置き換えたもので作っています。
どんなクレープでもOKだと思います。
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