サバの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは、頭をとってぶつ切りにし、腹を取り血合いもとって洗います。

2. 2

   調味料をすべて混ぜます。味噌を完全に溶きます。サバを鍋に並べ、これを入れて火にかけます。

3. 3

   沸騰したら弱火にして落としブタをし、約１５分間煮ます。１０分間経ったところでひっくり返すと味が全体に回ります。