くるみとココアの大人クッキー レシピ・作り方
材料（約２０個人分）
- バター ９０ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- 卵黄 １個
- 薄力粉 １００ｇ
- 強力粉 ２５ｇ
- ココア ２０ｇ
- くるみ ７０ｇ
作り方
- 1 フードプロセッサー（FP）で作ります。まず、クルミをFPにかけ、細かくしてからとりだします。バターをFPにかけます。なめらかになったら、砂糖を加えます。なじんだら、卵黄を加えます。
- 2 薄力粉、強力粉、ココアを加えます。最後に細かくしたクルミを加えて、混ざったらラップに包んで冷蔵庫で３０分間休ませます。
- 3 粉を振った台の上で３ｍｍほどに生地を伸ばします。型などで抜きます。
- 4 １８０℃のオーブンで約１５分間焼きます。焼けたら網の上で冷まします。
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- カテゴリ
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- 料理名
- クッキー
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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