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かぼちゃ肉そぼろ煮レシピ・作り方

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約30分
500円前後

かぼちゃの甘味とミンチの旨味が美味しい煮物です。

みんながつくった数 3件

材料（4～6人分）

かぼちゃ: 500グラム

ミンチ: 150グラム

◯

水: 300㏄

ほんだし: 小さじ1

酒: 大さじ2

砂糖: 大さじ2.5

醤油: 大さじ2.5

◇

水溶き片栗粉: 適量

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作り方

1

かぼちゃを一口大に切る。
2

鍋に1.とミンチと◯を入れて煮る。
3

かぼちゃがやわらかく煮えたら器に盛る。
4

煮汁とミンチを一煮立ちさせ
◇でとろみをつけ、3.にかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2.で、ミンチを箸でばらかしておきます。

きっかけ

かぼちゃ煮を肉の旨味で美味しく食べたくて。

公開日：2011/12/21

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関連情報

カテゴリ: かぼちゃ

料理名: かぼちゃ肉そぼろ煮

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び　美味しいもんを作りたいと思っています。

つくったよレポート（ 2 件）

2016/08/06 21:27

こんばんわ♪ ホクホクかぼちゃに当たってラッキー❤ 美味しいそぼろ煮になりました♪ あんを強くしすぎたかな？と反省！でも喜んでもらえました〜ご馳走様でした。

作ってもらえて嬉しいです。ありがとうございました。

2011/12/21 18:09

そぼろ煮、おいしいですよね。ご飯が、いっぱい食べられました。

もりくーん

作ってもらえて嬉しいです。良かったらまた作って下さいね。ありがとうございました。

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