麸と春雨の牛肉煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛肉スライス(切り落とし) 200グラム
- 丁字麸 8個
- 春雨(もどし) 40グラム
- ◯
- 酒 大さじ5
- 砂糖 大さじ4
- 醤油 大さじ3
- ◇
- 水 200㏄
作り方
-
1
麸をもどし水気を絞る。
春雨の水気もきっておく。 -
2
鍋に牛肉と◯を入れて煮る。
肉の色が半分くらいかわってきたら水を加えて煮る。 - 3 2.に1.を加えて煮る。麸と春雨に味がしみたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 麸と春雨の牛肉煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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