・挽き肉に塩を加えたらよく混ぜてちゃんとねばりを出すこと☆ ・気長に弱火で煮込むこと(●^o^●) ・このままで和と洋どちらにも合いますが、バター10gを最後に加えると洋食向けの味になります。 (我が家ではバター入りがかなり好評です)
なるべくカロリーダウンさせたくて、挽き肉料理系は鶏挽き肉で代用することが多いです(^-^) ロールキャベツもその中の1つ。
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少量なので、卵は使わずマヨネーズでOK!
煮込むだけでとってもラクちん♪