ミルクカレー鍋 レシピ・作り方

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issaママ
家族好みのカレー味の牛乳鍋です。牛乳にカレー味はBestな組み合わせだと思います。でも、ちょっとヘルシーに豆乳に代えてもOKです。
みんながつくった数 5件

材料（４人分）

牛乳or豆乳
６００cc
水
２００cc
コンソメキューブ
２個
肉（鶏モモ肉或いは豚薄切り肉など）
４～５００ｇ
白菜・葱・キノコ類・人参・ホウレン草など
適宜
豆腐
１丁
塩
小さじ１．５
コショウ
適量
カレー粉
大さじ１．５

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて、コンソメ・カレー粉・塩胡椒を加え、温めながら溶かし、切った鶏肉や野菜を入れて煮、火が通ったら牛乳or豆乳を加え豆腐を入れて煮ます。沸騰は禁物です。
  2. 2
    ※白菜は、横に半分に切って、きしめんのように切ると不思議と沢山食べられますよ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けは、カレー粉を増やしたり、コショウを効かせたり、お好みで～～♪ グツグツ・グラグラ煮込まないようにしてくださいね。 最後は、ご飯を入れて洋風ぞうすいにして平らげちゃいましょう。そうそう、意外にうどんも合いますよ(^o^)／。

きっかけ

鍋の季節に、ちょっと変わった味付けの鍋をと考えました。牛乳の栄養とカレー味で家族にも好評です。

公開日：2011/11/27
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋牛乳・乳飲料豆乳鍋冬のおもてなし料理カレー鍋

このレシピを作ったユーザ

issaママ 時短で簡単な手抜き＆横着そしてお財布にやさしい節約クッキングって感じかな(^◇^;) 毎月発行の名古屋市南区の子育て情報誌「みなみっ子だより」になにかしら掲載させて頂いています♪♪♪

つくったよレポート（ 5 件）

2015/05/25 18:30
ごった煮写真でスミマセン(^_^;)美味しかった〜！〆はご飯にチーズとブラックペッパーでリゾットに！海外住みなのでこの材料で鍋が出来るのが嬉しい！リピ確定♪
yujunko1123
つくレポと嬉しいコメントに感激です。此方こそ有難うございました。〆をブラックペッパーを効かせてリゾットはGOODですね♪
2012/05/17 14:45
再度作ってみました、余りものがおいしく片づいて良かったです
ぱんこ２２１
再度のつくレポ～感激です♪今回はニラ入りかな？栄養いっぱい摂れますね。ぱんこ２２１さんご家族の定番メニューになるといいなぁ。ありがとうございました。
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