鶏団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉に牛乳を加え、湿らせます。写真は湿らせた後です。その間に、鶏挽肉に塩コショウをしてよく練ります。弾力が出てくるまで練ります。

2. 2

   湿らせたパン粉に卵を加えてよく混ぜ、それを練ったひき肉に加えます。すべてをよく混ぜます。

3. 3

   一口大にして沸騰寸前の汁に入れて、沸騰させないように中まで火を通したらできあがりです。