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ナスとオクラ焼き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
hime-tarako
油と相性が良いナスを焼き、麺つゆを染みこませて美味しく仕上げました。
材料(4人分)
ナス
2本
オクラ(茹で)
8本
サラダ油
大さじ2
●
麺つゆ
大さじ1~1.5
おろし生姜
小さじ1
作り方
1
ナスを幅1センチの斜め切りにする。
2
フライパンに油を入れ、ナスを並べて焼く。
3
2.のナスがしんなりしてきたら
オクラと●を入れて焼く。
汁気がなくなったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ナス全体に油がまわるようにします。
きっかけ
茹でたオクラがあったので作りました。
公開日:2011/09/25
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料理名
ナスとオクラ焼き
このレシピを作ったユーザ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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