ナスとオクラ焼き レシピ・作り方

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hime-tarako
油と相性が良いナスを焼き、麺つゆを染みこませて美味しく仕上げました。

材料(4人分)

ナス
2本
オクラ(茹で)
8本
サラダ油
大さじ2
麺つゆ
大さじ1~1.5
おろし生姜
小さじ1

作り方

  1. 1
    ナスを幅1センチの斜め切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、ナスを並べて焼く。
  3. 3
    2.のナスがしんなりしてきたら
    オクラと●を入れて焼く。
    汁気がなくなったら出来上がり。

おいしくなるコツ

ナス全体に油がまわるようにします。

きっかけ

茹でたオクラがあったので作りました。

公開日:2011/09/25

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
ナスとオクラ焼き

このレシピを作ったユーザ

hime-tarako ようこそわたしの台所繁盛記へ 栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^) お米も毎日せっせと自宅で精米♪ 旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。

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