湯葉とエンドウ豆の玉子とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯葉を熱湯に約5分つけてもどし、ザルにとる。

2. 2

   鍋に◯を入れ沸かす。そこへ1.とエンドウ豆を入れてコトコト煮る。

3. 3

   2.の煮汁が半分量になったら
   火を止めて　そのまま冷ます。

4. 4

   3.を火にかけ一煮立ちしたら
   溶き卵を回しながら流し入れる。鍋を動かし卵がかたまれば出来上がり。