牛肉の塩炒め レシピ・作り方

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raka1978
さっと焼いて簡単にできるメイン料理です。

材料（２人分）

牛ロース肉
300g
塩
小さじ１/2
胡椒　
少々
バルサミコ酢
少々
牛脂
少々
ほうれん草
お好み量

作り方

  1. 1
    牛肉にバルサミコ酢をかけておきます。

    フライパンを熱し、牛脂を入れなじませます。
  2. 2
    牛肉、塩コショウを入れ、強火で一気に焼いて完成です。

    付け合わせにほうれん草を塩茹でしました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バルサミコ酢を入れると牛肉が柔らかくなります。

きっかけ

おいしいお肉を手に入れたので焼きました。

公開日：2011/06/12
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
焼肉

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raka1978

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