シナモン香る❤フルーツライ麦ブレッド レシピ・作り方
材料（1本人分）
- リスドオル 200ｇ
- ライ麦粉 30ｇ
- 水 160ｇ
- ラム酒 大1
- シナモン 大1
- バター 5ｇ
- イースト 小1
- 砂糖 5ｇ
- ★レーズン 適量
- ★クランベリー 適量
- ＊けしの実 適量
作り方
- 1 HBに材料を入れ、生地作りコースで一次発酵までスタート。
- 2 ミックスコールが鳴ったら★を入れます
- 3 発酵後、丸めて、ベンチタイム15分休ませる。
-
4
長方形に伸ばした生地を三つ折りにして、手で軽く丸めながら伸ばしていき、けしの実をつけます
- 5 霧吹きし、2次発酵。35～37℃40分~60分ほど。
-
6
クープを入れて、240度で予熱したオーブンで焼く。18分～20分。
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- カテゴリ
- カンパーニュ
- 料理名
- フルーツライ麦ブレッド
KAI kai
おいしいもの大好き！作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ～い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に～おいしくが基本です＾＾；
レシピもほとんどが、ｇ計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・（＾＾；）
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