あぶら麩のエノキ舞茸みそ煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキ、舞茸の汚れを、ぬれたキッチンペーパーでふき取り、3～4cm（食べやすい大きさ）に切ります。
   長ネギを斜め切りにします。

2. 2

   鍋にあぶら麩、だしの素、みりんを入れ、弱火で5分煮ます。
   エノキ、舞茸を入れ、5分煮込みます。

3. 3

   味噌を溶き入れ、長ネギを入れて蓋をして1分煮て完成です。