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まいたけの混ぜごはん レシピ・作り方

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ガリコ007
まいたけに味がしみ込んで美味しいです。

材料(4人分)

まいたけ
1パック
にんじん
1/2個
油揚げ
1枚
★水
200cc
★だしの素
小さじ1/2
★さとう
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
少々
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作り方

  1. 1
    ご飯を炊きます。
  2. 2
    まいたけをさきます。
    人参・油揚げは細切りにします。
  3. 3
    鍋に油を入れ、人参を炒め、油揚げ・まいたけをさっと炒めます。
  4. 4
    ★を入れ、沸騰したらしょうゆを入れて汁気がなくなるまで煮込みます。
  5. 5
    ご飯が炊けたら4を混ぜて出来上がり。

おいしくなるコツ

汁をほんの少しだけ残るように煮て、ご飯と混ぜる時に汁も一緒に入れると混ぜごはんらしい色になります。

きっかけ

まいたけが好きだから。

公開日:2011/03/26

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯
料理名
まいたけの混ぜごはん

このレシピを作ったユーザ

ガリコ007 簡単・美味しいが一番ですね♪ みんなが笑顔で食べてくれたらいいなって思いながら作っています♪

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