材料（5人分）
- 豚かたまり肉
- 500ｇ
- 大根
- 1/3本
- 生姜
- 1カケ
- 酒
- 500ｃｃ
- しょうゆ
- 500ｃｃ
- ハチミツ
- 大2
- みりん
- 大2
- 水
- 150ｃｃ
作り方
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- 1
- 豚肉は４ｃｍ幅くらいに、大根は３ｃｍ幅の半月切りにする
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- 2
- 圧力鍋に豚ばら肉をいれ、表面をよく焼きます。（中まで火が通った感じでなくていいです）
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- 3
- 生姜と大根以外の材料を全ていれ、１５分加圧する。
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- 4
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- 圧力が下がったら大根を入れて、再度圧力２目盛りで１５分加圧して出来上がり
おいしくなるコツ
うちの圧力鍋はラゴスティーナです。ハチミツがなかったら三温糖または、お砂糖で。。
きっかけ
バラ肉を使わず、豚ロースの塊でヘルシーに☆