生姜の風味が香るこんにゃく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは真ん中から2枚に分けるように切り格子模様に切りめを入れる。
   生姜はみじん切りにする。

2. 2

   格子切り。
   斜めに切り込みを入れたら、逆から斜めに切り込みを入れる

3. 3

   縦に3等分
   横に4等分に切る

4. 4

   鍋にごま油を熱し、生姜のみじん切りを香りが出るまで炒める。

5. 5

   こんにゃくを入れ砂糖を入れて少し炒めたら一旦火を止める。
   残りの調味料を加えて再び炒める。
   最後にごまを入れて炒める。