✿オレンジ✿の皮を使って✿オレンジピール レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮の白い部分を取り除いておきましょう。（スプーンなどでしっかりとかきだす）
2. 2 水、オレンジが被るぐらい入れ（材料以外の水です）中火で煮ます
   
3. 3 鍋の水をザルで、水切りしてください。
   手順２を、もう一度繰り返します。
   苦味が、消えます。
   
4. 4 冷まして水分を切ります。
   キッチンペーパーで、水分を切ります。
   
5. 5 鍋にもどし、砂糖を入れ強火で、煮詰めていきます。
   途中アクが出るので、取り除いて下さい。水分が減ってきたら、弱火で、煮詰ます。
   
6. 6 煮詰めたオレンジピールを、オーブンシートに、並べて水分を乾燥させます。
   寒い時は、半日～１日。暑い時は、２日間ぐらい。