こんにゃくカリもちっ焼 レシピ・作り方
材料（10枚人分）
- こんにゃく(市販ものでもＯＫ） 200～250グラム
- ネギ 半分
- 人参 半分
- しょうが お好み量
- ニンニク お好み量
- お醤油 大1～2
- パン粉 半カップ～1カップ
- 小麦粉 半カップ～1カップ
- お水 出来上がりを見ながら少しづつ
作り方
-
1
スタート♪
-
2
こんにゃくを細かく切ります。
1㎝角くらいに。
少しいびつな方が後で絡みやすくなります～
あく抜きしてない場合はココでします。
-
3
ねぎは小口切りに。
人参も小さめのいちょう切りにしてからレンチン♪ - 4 ボールにお水以外の物を入れてよく混ぜます。
- 5 粉っぽくなりますので様子を見てお水を足していってください。
- 6 粉もお水もお好みで追加を。具がまとまる感じでＯＫです。多少ポロポロしていても大丈夫。
-
7
ごま油をひいたフライパンで焼きます。スプーンですくって並べます。
こんがり焼いて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- かき揚げ風こんにゃく焼き
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