【お祝いに♪】簡単3色ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は1cm幅で切り、トレーに入れたらだし醤油をヒタヒタになるように入れ、ラップをししばらく冷蔵庫に置いておく。

2. 2

   きゅうりを薄く輪切りにしビニール袋に入れ、塩（小さじ1）をまぶしてギュッと揉んで柔らかくしておく。

3. 3

   中火のフライパンに溶いた卵を1/3入れ、塩（少々）をまぶして薄焼きにし、取り出したら幅6mm、長さ6cmぐらいになるよう細く切る。残りの卵も同様にする。

4. 4

   ご飯をボールに入れ、酢、はちみつ、残りの塩を入れて、しゃもじなどで切るように混ぜ馴染ませたら、2のきゅうりを水を切って入れざっくりと混ぜる。

5. 5

   4を器に円形に盛ったら、その上に3、1の順に真ん中から放射状なるように並べて、できあがり。