作り方
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- 1
- ニラは3cmのが長さに、人参は3cmの細切りにカットしておく
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- 2
- フライパンに、人参、もやし、ニラ、エビ、焼きそばの順に重ねて、★の調味料を上からまわしかける。
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- 3
- 蓋をして、ぐつぐついうのを待つ。ぐつぐつしてきたら、炒めて出来上がり
おいしくなるコツ
エビは、冷凍エビをつかってます。エビの代わりに豚肉にする場合は、鍋の1番下にしいて、その上に野菜を重ねます。
鶏ガラスープの素がない場合は、白だしで代用もできます
きっかけ
義母の美味しい焼きそばレシピのメモ
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