花椒なす味噌汁 レシピ・作り方

花椒なす味噌汁
  • 約15分
ぴぇすけ
ぴぇすけ
花椒が効いてて美味しいです♫

材料(2人分)

  • なす 1本
  • 刻みネギ 小さじ1
  • 味噌 大さじ1.5
  • ★ほんだし 小さじ1
  • ★水 400ml
  • 花椒 少々
  • 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 なすを1cm幅の輪切りにする。
  2. 2 鍋に①と★、刻みネギを入れて火にかける。
  3. 3 沸騰したら一度火を止めて、味噌を溶き入れる。
  4. 4 弱火で数分煮込んだら、花椒を振りかけて完成♫
    (お好みで七味唐辛子も)

きっかけ

味噌汁の味変をしたいと思って

  • レシピID:1280022097
  • 公開日:2021/10/25
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