ご飯が進むガッツリ系！ナスと豚こまの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを一口サイズに乱切りする。

   

2. 2 タマネギを5mm幅にスライスする。

   

3. 3 豚こまをフライパンで炒め、塩をひとつまみまぶす。

   

4. 4 豚こまに軽く火が通ったらボウルにあげる！
   一旦取り出すと、火の通りが柔らかくなり豚こまでも硬くなりにくい！
   （めんどくさいときはそのまま野菜投入しちゃいます...）

   

5. 5 豚こまを炒めたフライパンにナスと玉ねぎを投入！

   

6. 6 ナスと玉ねぎがくたっとしてきたら豚肉を戻し、調味料を加える！

   

7. 7 調味料が少し煮詰まったら火を止める。

   

8. 8 盛り付けて完成！！