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大葉漬け　(韓国風) レシピ・作り方

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約10分
300円前後

食欲をそそる大葉漬け　ご飯泥棒間違いなし

材料（2人分）

大葉: 30枚

しょうゆ: 大さじ2

ごま油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

唐辛子(キムチ用): 大さじ1

いりごま: 大さじ1

にんにく(すりおろし): 大さじ1

生姜(すりおろし): 小さじ1

砂糖: 小さじ1

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作り方

1

大葉は水洗いして水分を拭き取ってください
2

調味料をすべて混ぜ合わせます
3

大葉の裏側に混ぜた調味料を付けて重ねる　
付きにくいので大葉で摘むようにして付けます
漬けるには水分が少ない感じです
4

冷蔵庫で半日以上漬けて完成です
全体をひっくり返しよく漬かった下から食べてください

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家庭菜園で簡単にできる大葉を美味しく食べれるように作りました

公開日：2021/07/18

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カテゴリ: その他の韓国料理

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