野菜たっぷり！夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切る。
   
   【玉ねぎ】くし切り
   【なす／ピーマン】乱切り
   【ズッキーニ】輪切り
   
   プチトマトは切らずに丸ごと使う。

2. 2

   鍋にごま油をしいて挽肉を炒める。全体に火が通ったら一度取り出す。

3. 3

   野菜を炒めて全体に火が通ったら、取り出した挽肉を鍋に戻す。

4. 4

   醤油を回しかけ、挽肉と野菜を混ぜながら軽く炒める。

5. 5

   水を入れて煮る。

6. 6

   沸騰したら火を止めてカレールーを入れて溶かす。

7. 7

   弱火でとろみが出るまで煮込んだら完成♫