さつまいもケーキ ホットケーキミックス HM レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- さつまいもを角切りする。塩ふたつまみ入れた水(分量外)に浸す。
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- 2
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- 水、砂糖、卵を溶き混ぜてホットケーキミックス入れざっくりと混ぜる。さつまいもを2/3混ぜる。
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- 3
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- 炊飯器にオリーブオイルをぬって2を流し入れる。残りのさつまいもと、刻んだレーズン、角切りにしたバターをいれて、ケーキモードで50分炊飯する。
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- 4
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- ケーキモードがない場合、早炊きで2回炊く。オリーブオイルじゃなくてサラダ油でも！
おいしくなるコツ
さつまいもとレーズンをいれる！さつまいもを2回に分ける。
焼き上がって温かいうちに、バター、マーガリン(分量外)を塗るとさらに美味しいです。
きっかけ
休日朝ごはんです。家族に大人気のケーキです。
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