とろーりチーズの茄子肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は大きめの拍子切り、チーズは4等分します。

2. 2

   茄子とチーズを豚バラで巻き、塩コショウをしたら、全体に片栗粉をまぶします。

3. 3

   熱したフライパンに油を敷き、強～中火でお肉に焼目をつけ、蓋をして中～弱火でじっくりと火を通します(4～5分)

4. 4

   ☆の調味料を混ぜて、フライパンに流し入れ、コロコロと転がしながらタレを煮詰めます。

5. 5

   お皿に盛り、ごまを振ったら完成。